Bezglutenowe pączki drożdżowe z nadzieniem ananasowym

Robiłam twarożek ananasowy, więc z ciasta z chleba białego zrobiłam pączusie. Jesteśmy 2 + 1, a w większości czasu 1 + 1. Specjalnie przygotowywać ciasto na pączki by mi się nie chciało, a jeść dużych ilości też nie byłoby komu. Piekąc więc chlebek, od razu robię jakiś smakołyk.

Drożdżówki z twarożkiem ananasowym

Z przepisu na chleb biały z maszyny odejmuję ciasto i dzielę na porcje. Każdą porcję krótko wyrabiam podsypując mąką Schaer mix B, formuję kule, spłaszczam, układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i w każdej robię zagłębienie na masę.

Chleb biały

Kolejny chlebek z maszyny. Tym razem chleb biały na mące Schaer mix B. To jest mój chlebek z bonusem. Przepis jest tak skonstruowany, że robiąc bochenek, przy okazji robię też pizzę lub bułki. Tym razem zrobiłam drożdżówki i pączki :)

Biszkopty orzechowo-jaglane

Nie ma to jak dłuższa wycieczka z dzieckiem albo biszkopty na podwieczorek w przedszkolu. Chciałoby się żeby nasze dziecko też miało co przegryźć. Stąd, metodą prób i błędów, wyhodowane ciasteczka. Tym razem coś na sodzie.

Chleb Krakowski

Dziś kolejny chlebek z maszyny. Tym razem z uniwersalnego koncentratu mąki Krakowskiej firmy Balviten. Stąd nazwa: chleb Krakowski

Ciemny chleb

Byłam proszona o podanie sprawdzonych przepisów na chleb. Bezglutenowy chleb jaki jest w sklepach i ile kosztuje, wszyscy wiemy. Albo wysycha na wiór zaraz po otwarciu, a dzieci nie chcą go jeść, bo się krztuszą. Albo jest tak drogi, że można pójść z torbami. 

Oto mój ulubiony przepis na chleb z mąki Schaer Dunkel. W zależności od ilości wody w przepisie, można uzyskać ciemny chleb lub pyszny pumpernikiel. Przedstawiam chleb ciemny. Przepis podaję na maszynę. 

Ciasto Krówka

To nie jest ciasto dietetyczne :) Zrobiłam je szwagrowi na urodziny, bo to kiedyś było jego ulubione ciasto. Nie jest amatorem ciast bezglutenowych - zwanych krztuszakami - ani kokosowej śmietany. Jednak to ciasto przypadło mu do gustu, a na twarzy pojawił się uśmiech. Ciasto znikało w mgnieniu oka! Jeśli znacie Krówkę z przeszłości, ta smakuje tak samo.