Naleśniki amarantusowo-gryczano-jaglane na wodzie

Zostanę chyba naleśnikową mamą, bo tyle mam już na nie przepisów :-) Tym razem rekonesans kuchenny wykrył zalegającą mąkę z amarantusa. Tak, wiem, wiele z Was uważa, że amarantus jest bleee, ale ja Wam pokażę, że w naleśnikach jest bardzo smaczny. Nie walnijcie się tylko z proporcjami! ;-)

Chleb ryżowy w naczyniu żaroodpornym

Tym razem coś całkiem innego - chleb ryżowy z własnej mieszanki pieczony w naczyniu żaroodpornym.

Bagietki bezglutenowe bez kazeiny i laktozy

Kupiłam sobie za bezcen świetną blaszkę do bagietek i zaszalałam. Zakup zdecydowanie trafiony. Może jeszcze dorwiecie ją w Netto, a tu macie przepis:

Krem śmietanowy o smaku kakaowym bez cukru i mleka (wegański)

Obiecałam krem do tortu, więc daję:

Naleśniki bez glutenu, kukurydzy, mleka i jaj

Początek roku to sezon postanowień i diet. Świetnym zamiennikiem chleba są naleśniki. Wiadomo, że najlepsze to te na skiełkowanej gryce. Jeśli jednak gryka się nie namoczyła, a jest ochota na coś wartościowego, proponuję te oto naleśniki:

To już czas! Dynia na stół!

Ekhem! Wiem, że szykujecie się do Święta Zmarłych, ale za niecałe 6 tygodni będą Mikołajki. A po nich to już wszystko leeeeciiii! Czas coś wyskrobać żeby w święta dobrze zjeść i nie paść w to twarzą :-)

Ciasto z klasą (gluten free, vegan)

Często spotykacie się z problemem akceptacji przez dziecko konieczności diety. Dobrze jest wtedy pokazać innym dzieciom w szkole lub przedszkolu, że dania naszego dziecka są bardzo smaczne. Rozwieje to mity i podbuduje samoocenę dziecka. Załączam więc przepis na świetne szybkie ciasto, które piekliśmy wspólnie z klasą Kuby, a dzieci zajadały aż im się uszy trzęsły :-)